做
森果批发易app这块有些年头了,踩过的坑、走过的弯路不少。经常有人来问各种细节,索性把常见的问题和解决思路写下来,省得一遍遍重复。
森果批发易app做餐饮酒水食品进货用了一年多
具体来说,上周去业主家复尺,对方指着窗户说:「孩子老爱扒这儿看楼下,我总怕锁不住。说起来简单,做起来要留心。」我蹲下看了看那扇窗的锁点,心里大概有数了。这让我想起很多做餐饮的老板问我进货的事——你问他用什么渠道,他往往也说不清楚,只知道便宜就行。
我自己做销售跑了这么多年,见过太多老板在进货这件事上纠结。说白了就两个方案:要么用传统批发赛道加电话微信下单,要么用它这类工具。今天不聊虚的,就说说这两个方案我观察到的真实差异。
从实际操作来看,便宜方案:电话微信加赛道跑腿
很多老板一开始都这样。凌晨四五点去市集,或者跟固定的批发商打电话,对方记在本子上,第二天送货。售价嘛,确实便宜,究其原因省了平台费。话又说回来——问题也在这儿。
换个角度看,你没法实时看库存。想要的那款酒水,对方说「有有有」,结果送来的是另一个批次,生产日期差了大半年。食品更是这样,你要的临期折扣品,他给你混着新货发。但是你还不好意思说,由于下回还得找他拿货。
更麻烦的是对账。微信转账、现金、赊账混在一起,月底一算,自己都记不清哪笔付了哪笔没付。我有个客户做烧烤的,一年下来光对账就多花了小两千的人工。话又说回来你说这钱该花吗?不该,可它就是发生了。
落实到具体场景中,贵一档方案:这方面的实际体验
后来我建议几个做餐饮酒水的客户试试这一块。刚开始他们也嫌麻烦,说又要下载又要注册。不过用了一个月,反馈就变了。
这里有个细节值得展开说,最直接的变化是定价透明。上面食品、酒水、调料分类清楚,每款都有起批量、费用、保质期区间。你想找这个酒水采购,直接搜品类就行,不用一家家问。话又说回来——这里有个行业妥协点,我得说清楚。
不是所有品都能在线上拿到较低价。有些本地小厂的鲜货、地方性酒水,平台覆盖不到,你还是得走线下。所以别指望一个app解决所有进货,它解决的是标品和常用品。这点很多人忽略了,以为装了森果app就万事大吉。
在此基础上,另外这项餐饮批发进货有个好处,就是订单记录自动存。哪天送的、送了多少、单价多少,翻手机就能看。然而你得养成习惯,每单确认收货前对一遍,不然系统默认签收,后面扯皮就难了。
什么情况选A,什么情况选B
除此之外,如果你店小、品类少、跟批发商关系铁,同时你有时间天天盯着对账,那继续用电话微信也行。不过如果你做酒水食品混搭、SKU超过三五十个、或者你不想每天花半小时对账,那就该试试它。
至于这方面下载和怎么用,别想复杂了。应用商店搜名字,注册完先拿两三个常用品试单。这一块食品批发这块,刚开始别贪多,跑顺了再扩品类。然而记住,线上是补充,不是替代,线下该跑的还得跑。
进一步说,说到底,工具是帮你省时间的,不是帮你省所有钱的。你选哪个方案,取决于你更缺时间还是更缺那几毛钱的差价。
搞这个这事儿说难不难,但细节确实多。把上面几点做到位,大部分常见问题基本能避开。剩下的就是实际操作中慢慢摸索了。